Franciacorta, 50 anni e non li dimostra. E per il mezzo secolo del noto “vino con le bollicine” dal particolare identificativo della rifermentazione in bottiglia – primo nel 1995 ad aver ottenuto in Italia la Denominazione di Orgine Controllata e Garantita, che è il massimo riconoscimento di qualità e tipicità – l’evento sarà sarà una “one day” alla Versiliana. Il “Festival Franciacorta”, in programma nella nota location di Marina di Pietrasanta sabato 25 giugno, con ben 28 aziende produttrici negli stand di degustazioni e musica, come annunciato ieri mattina all’Una Hotel di Lido di Camaiore durante la giornata di seminari per operatori tenuti da Nicola Bonera, miglior sommellier italiano del 2010, sarà preceduto da un mese di “tappe” in vari locali vip della costa versiliese, da Viareggio a Forte dei Marmi, che offriranno alla propria clientela una sorta di anteprima di quello che il mese successivo sarà poi l’evento degli eventi. Franciacorta, vini da grandi occasioni, per un pubblico scelto, che vogliono diventare il nettare anche di abitudini quotidiane, dall’aperitivo alla cena. Forti del successo, e degli ottimi risultati, della due giorni dello scorso anno, la scelta bis della Versilia è considerata dagli organizzatori “vincente”: “la zona è di prestigio – come ha precisato Giuseppe Salvioni, amministratore delegato del Consorzio Tutela Franciacorta – ed è la miglior location per festeggiare i 50 anni”. Ma il tour del 50mo arriverà anche a Capri, il 15 luglio ai Giardini di Augusto, e il 3 settembre allo Yacht Club, per chiudersi a novembre a Roma.
Prodotto esclusivamente con uve Chardoney e/o Pinot nero – anche se è consentito l’uso del Pinot bianco fino a una massimo del 50% dell’uvaggio – rigorosamente raccolte a mano, il Franciacorta è caratterizzato dalla rifermentazione in bottiglia. Rosè, Brut, Extra Brut, Satèn, Dry, il 25 giugno, dalle 18 a mezzanotte, potranno essere degustati nel parco della Versiliana, tanto caro a Gabriele D’Annunzio, nel nuovo calice Franciacorta, in vetro cristallino, dal design ricercato ed elegante a forma di tulipano arrotondato, ideale per valorizzare ed esaltare sapori e profumi, e con un punto perlage creato nel più profondo per “liberare” meglio le bollicine.
(Il Nuovo Corriere di Lucca e Versilia)